Vitigno
Fiano 100%.
Provenienza delle uve
Alta collina areale DOCG Fiano
Terreno
Argilloso-calcareo con stratificazioni tufacee, mediamente profondo e ricco di sostanze minerali.
Sistema di allevamento
Guyot.
Fermentazione
Cemento
Maturazione
3 mesi in cemento
Affinamento
2 mesi in bottiglia
Alcool in vol. effettivo
13,5%.
){kind=link}